上周五，澳门菠菜业高管和澳门大学工商管理学院的工作人员及学生出席了首届「Mastering Cotai」研讨会 － 澳门大学工商管理学院国际综合度假村管理硕士课程的特别演讲活动。
活动宗旨是弥合综合度假村的学术研究与实际应用之间的差距。
「Mastering Cotai」在银河的绿洲（Oasis）多功能宴会场地举行，俯瞰天浪淘园。五位近期的硕士研究生向100多位本地业界领导，包括工商管理学院院长苏育洲教授、银娱集团国际尊尚市场发展董事叶燕民先生、款客服务及菠菜管理副教授蓝志雄和银娱集团发展及培训副总裁Noel Lyons先生，做了论文口头报告。

「Mastering Cotai」由澳传媒首席执行官卓弈先生主持，并由款客服务及菠菜管理助理教授Glenn McCartney协调。五个演讲如下：
–       对影响中国出境旅客酒店选择的推拉因素的考察（Zoey Ge Zhu Ying）
–       澳门路氹金光大道综合度假村发展中，对中国内地游客吸引最大的娱乐业选项的划分（Raymond Si Tou Chi Fai）
–       电影对澳门综合度假村品牌忠诚度的影响（Karen Cheong Su Man）
–       高级餐饮体验对顾客满意度和行为意向的影响（Aurélie Simone Carré）
–       内部服务质素对澳门菠菜业雇员留任的影响（Lucia Fong Wai Chio）
与会者对研讨会给予了积极评价，并希望「Mastering Cotai」成为一年一度的活动。

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很厉害的样子