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【橙皮糖】
2018-02-11
菲律宾苗侨伟
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菲律宾苗侨伟
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发表于 2018-2-11 00:36:11
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橙皮糖的做法步骤
1
将橙子清洗干净
2
用削皮刀削下橙皮
3
将橙皮收入碗中,加入一勺盐
4
用手充分揉搓
5
加入适量水
6
清洗干净,然后再次加盐揉搓并清洗,可以多洗几次,洗的彻底些
7
小锅内加入80g细砂糖
8
倒入橙皮
9
加入刚好没过橙皮的水
10
开中火加热熬煮
11
直至橙皮至半透明状态,大火收汁
12
在烤盘中加入20g细砂糖和20g糖粉,混匀
13
将熬煮好的橙皮捡入烤盘放到糖上
14
拌匀即可
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