不少人去旅行的原因之一，就是想要亲自品尝地道的美食。虽然菲律宾一向不已美食著称，但在大街小巷还是藏著许多卧虎藏龙、鼎鼎大名的厉害餐厅，也是有许多道地的美食，有许多食物还是从中餐演变而来的。

但今天要介绍的是让你一"吃"惊人、大吃一惊的菲律宾"珍馐"，这些食物可能其貌不扬但确实美味，有的的确是色香味俱差了，你看完后敢不敢尝试？



1. 树虫（船蛆）
号称全世界最恶心的食物第二名（你会吓一跳的是"皮蛋"居然是第一名），菲律宾巴拉望特产---"树虫"这道美食初看会觉得恶心到难以下咽，看起来白白软软的、还不停蠕动。它主要存在于腐烂的原木或淹没在红树林的厚树干中，实在是让人无法想像是可以下肚的。但实际上，菲律宾人常常会在大型庆祝活动或是家庭聚会上享用这道美食。
虽然看起来非常可怕，但它的味道和口感跟牡蛎很类似，想必味道应该也是还过得去的。这道美食不论是生吃或是烹调后再食用均可。在菲律宾的街头便可以买到生的，价格也十分低廉，当地人往往会搭配着酱汁或者是芥末食用。


2. 黑米血酒
米酒、果酒经常见，血酒可就不那么常见了，菲律宾的balatinaw就是用巴拉蒂诺是一种黑米和新鲜的鸡血发酵而成的酒。将蒸熟的米与鸡血一起放在罐子中发酵，大约二十天后，便可以得到固体的米饭Lepeg、和液体的酒balatinaw。
这种带有一种特殊的酸味的酒，可是山区传统庆祝活动中一道重要的菜品。价格也不贵，一份大概50比索。



3. 酥炸蟋蟀
这道菜可说是昆虫爱好者的美味、却是惧怕昆虫者的噩梦，因为这道菜是用稻田蟋蟀油炸后制作而来的。食用的时候，蟋蟀的腿部和翅膀都会咯咯作响，而且腹部还会流出汁液，害怕昆虫的人想想就会觉得十分恶心。
东南亚如泰国、柬埔寨等国家其实都有类似这种以昆虫为原材料的菜品，国内的一些街道上也可以看到当作小吃也贩卖。而且这些昆虫往往都含有极高的蛋白质，而且口感酥脆，有种特殊的酱香味道。不怕昆虫的小伙伴，不妨买来尝尝看吧。



4. 鸭仔蛋
Balut这道食物相信很多人都不陌生了，相信不少人还品尝过。尚有小鸭子正在发育的蛋放入水中煮熟，之后将蛋壳敲开，菲律宾人一般会根据自己的喜好再放入盐、胡椒、柠檬汁、鱼露等调料。由于这道菜可以看到已经孵化的小鸭子身形，甚至可以看到羽毛，因此不少人不忍心吃，大多数是因害怕而不敢下口。
鸭仔蛋在菲律宾已是一道国民小吃了，街头巷尾的小摊贩就有在卖，当地人往往会搭配啤酒一起享用。不要怕！闭着眼一口闷下去，你会发现完全不一样的新世界！

嗚嗚 我也不敢吃

我觉得1. 树虫（船蛆） 真的太可怕