下面是部分网友的解答：

ScottXu

这个职业分工太多了
我做了这行10多年，基本大大小小什么部门都混过。
大的部门分类，游戏运营，账房，市场部，监控，保安。
至于餐饮部，酒店什么的，就不讲了。

1.游戏运营，分桌面游戏和角子机游戏（老虎机）

Table Game 赌桌游戏部门：
Dealer 荷官：就是发牌，轮盘打球，吃赔筹码。
Inspector 检查员：这个职位新赌场很少有了，基本属于升职赌区监管前的实习岗位。
Pit Supervision 赌区监管：防止荷官与客人串通作弊，赌桌发生争议时解决问题，记录每张桌子的输赢，查看赌区内每张桌筹码的预算，遇上赌桌输钱时需要提早像账房申请加码，如果桌子赢了太多放不下，需要申请转入账房。
Pit Boss 赌区主管：和Inspector一样，属于早期赌场职位，现在一般叫赌区经理。
Pit Manager 赌区经理 ：一般负责当班时的纸牌清点，预算与供给回收。总汇当班时赌区的输赢，处理一些争议升级监管无法处理的事情，贵宾包房赌桌与人员分配。
Shift Manager 值班经理 ： 实时了解赌场情况，包括整个赌场输赢，处理突发大事件，跟踪了解贵宾包房情况，以及每天的输赢报表。提供场地分析，与后期赌场建设与更改建议方案。

Slot Machine 角子机（老虎机）部门：
Attendant 老虎机服务员： 站老虎机区域内，提供客户帮助。记录角子机出厂设置数据。
Technician 技术员 ：维护修理机器，包括老虎机，赌桌游戏洗牌机之列的机器。有的赌场会有专门的技术部门。
Slot Supervision 角子机监管：机器日常维护及操作，记录角子机每天输赢数据，解决客户纠纷。
Slot Operations 操作员 ：机器日常维护及操作。很多新赌场已经没有这个职位了。
Administrator 管理员 ： 管理员工，分配岗位，计算老虎机盈利状况。
Slot Manager 角子机经理：总汇当班时角子机的输赢，处理一些争议升级监管无法处理的事情，签收验证一些较大金额的老虎机兑现票据。制作盈利报表。
Vice President Casino Operations 赌场运营经理 ：整个赌场游戏运营管理，及参与一些高层活动。

2.Cashier 账房 一般也是分两个，一个是筹码的，另外一个是给角子机兑换的
当然也有一些赌场把2个合并到一起减少人力上的浪费（少数赌场会把账房外包给专业公司）
每个赌场账房真的会有一个很隐蔽的秘密小金库，里面真的全是大钞，而且定期会有运钞车来运钱，生意比较好的赌场天天都会来收。。。当然部分有实力的赌场会单独设立一个小金库的部门。那里的员工基本就是每天负责点钞票，点到手软。。。跑题了
Cashier 收银员 ：英文和账房一样，在柜台负责收现金，刷卡换现金筹码的，或者筹码换现金。在小额对换时为其他Cashier做二次确认， 确保每次交易无误。定时检查自己负责是柜台内现金与筹码Balance。如果收银员是男性可能还要搬运筹码。赌台缺码补码时，出码或进码。
Cashier Supervision 账房监管：大额对换时二次确认。赌台缺码补码，出码或进码确认。以及日常最基本的筹码转换的财务平衡表。当柜台筹码现金不Balance时，快速查询对换记录，联系监控寻找原因，申报经理。
Cashier Manager 账房经理： 超大额对换确认。赌台或角子机巨额中奖时，奖金支付确认。日常员工培训。配合专业财务人员，公司会计对账。当柜台筹码现金不Balance时，由监控人员配合找到出错客户，根据实际情况，要求客户多退少补。还有保管金库钥匙。当然要看金库是不是属于账房管辖。

3. Casino Marketing 赌场市场 又分很多 赌桌 or 角子机 ， 普通投注区 or 高投注区 ， 场内or 场外，推广or策划。
这些职位名称可能一样，但工作内容却完全不同。这里简单介绍吧。
（因赌场不同，所以以下内容不代表全部赌场运作）

Casino Marketing Staff 市场部员工：

------场内：
普通投注区，寻找场内非会员邀请加入会籍。解答客户疑问。配合市场部其他老大做好推广，促销活动。
高投注区，帮助大客户Rolling（洗码）。确保洗码金额正确，解答客户疑问，一般都是关于洗码回扣的事。帮助客户扣积分或拿免费房间，订餐。预定机票等。同样也要配合市场部其他老大做好推广，促销活动。
-----场外：
接待客户，联系赌场专用车。去机场或客户指定地点。送客，同样送去客户指定的地点。陪玩，部分大客户带的家眷或小三。大客赌钱时没空陪他们。所以需要有人陪同带去shoping。当然这个一般很少发生。******（遇到过唯一变态的土豪就是让赌场市场部联系了几家奢侈品店，把店里全部款式的奢侈品用几辆专车运来赌场酒店给他小三挑。。。只是因为他小三不想出门逛，哎）

Casino Marketing Supervision 赌场市场部监管：
----场内：
普通投注，场内寻找一些有潜力的大客户，升级会员卡。让潜力客户到高投注区玩耍。培训staff 让他们了解最新的活动，会员优惠。配合市场部其他老大做好推广，促销活动。
高投注，与大客户维持良好关系，了解客户需求。记住每个大客户的名字，习性。合理安排贵宾房分配，提前告知赌桌部门大客户姓名，到达时间，需要开哪间贵宾房。以及其他信息，大客户需求，服务人员性别需求，国籍需求，最低最高投注限制需求。
----场外：
合理安排staff，确保客户都能准时接送，出发与到达。解决一些场外客户投诉。而汇报对象一般都是场内市场部经理。而不是场外经理。

Casino Marketing Manager 赌场市场经理：

----场内：
普通投注，日常市场运营，解决投诉，市场推广和策划，财务报表，推广预算。组织安排活动。很多时候这些东西都会丢给Casino Marketing Supervision做。经纳克萨玛斯理只是看看，然后拿去交差。。。
高投注，安排员工作息，班表（一般也是丢给Casino Marketing Supervision做）。与大客户不仅仅保持良好关系，必要时还要吃饭喝酒应酬。（女性经理基本都会被卡油）到了这个级别基本上工作就是客户交际。在需要的情况下还要陪客人赌钱。（只是做客人旁边给客人下注意见，自身还是不可以赌的），还需要了解大客户的审批借码最大限额。
----场外：
基本上就是高级公关，拿了个好听的头衔。有需要的话要跨国做飞机接送客户，有时还需要陪同大客户去集团其他赌场陪赌，跨国陪赌也是很正常的事。因为会牵扯到junket赌团中介，这块水很深，就不提了。。。也有些是需要去场外找大客户的。

Danny
告诉你们一个国内地下赌场的运作流程和职业分工吧！

地点：因本市是江南丘陵地区，别说大山连个大一点的土堆都没有，所以地下赌场一般开设在乡间偏僻处或者乡下某工厂内（大多数地形为一条路进入，一条路出去）

工作人员：看赌档的规模大小，一般有10人以内的安保人员，（2～3个在进来的路口放哨，配备对讲机，2～3个在赌档内维持秩序，比如关照大声喧哗的人声音小点，平息赌档内发生冲突的人之间矛盾等等，3～5人在赌档外面包车上standby配备防刺服，DIY的关公刀、砍刀、红缨枪、弓弩等武器。防止敌对势力来冲场子，如果赌档注码够大，这些人还得负责掩护公安员来抓赌时候，赌客们安全撤离，比如车子堵住进档的必经之路，抱住抓赌公安员等等行为。）
司机若干名，负责驾驶载赌客出入赌档的车辆。（赌客车辆是不允许进入赌档的，都是由赌档指定车辆在赌档附近的某标志性建筑物等候赌客，然后在载赌客进入）
荷官一名，每盘赌局结束时候负责分配赌注并抽取佣金（佣金一般为百分之五）
佣金收取员一名，负责收点赌场佣金，看住麻将牌或者赌场用具。
打杂一名，复杂端茶倒水，开门关门等等杂务。
附属工作人员：高利贷若干名，负责借贷赌资，收取利息。赌客中介若干，负责中介赌客，收取佣金。窑主若干：负责提供赌场场地，收取场地费

肥肥
本人是做虚拟而不是从事实体的，所以从虚拟角度给点意见吧。
虚拟的运作角度为：
总负责人：负责全盘定向及关系处理。
策划：负责思考赌场的玩法。
程序：负责赌场的建立以及维持公平秩序。
美术：负责赌场的装修及门面。
引导员：吸引非自动来的客户，含各种渠道。
客服+vip客服：维护客户，包括大厅用户及小包间用户。（主要为解答或是解决问题）
托：陪练，陪玩，引导消费等。
额外的：法务，关系处理，之类的。

涨涨知识，了解了解一下

又涨了一波姿势啊，真不赖。